有媒體通報，最近因氣候變遷、蜜源變少等原因，巴基斯坦的養蜂人不得不長途遷徙，但蜂蜜產量仍持續下降。去年11月，又有媒體記者通報，在義大利由於氣候異常，養蜂產業也受到衝擊。也許你會覺得這沒啥太大影響，以後少吃蜂蜜不就得了？這事還真沒這麼簡單。

蜜源植物

一些數量多、分佈廣、花期長、分泌花蜜量多的植物稱為蜜源植物。中國有四分之一的農作物、經濟作物和綠肥作物都是蜜源植物。例如，糧食作物中的蕎麥，油料作物中的油菜、向日葵、芝麻等；纖維作物中的棉花；豆科牧草和綠肥植物中的紫花苜蓿、草木犀、紫雲英、苕子；果樹中的柑橘、椰棗、荔枝、龍眼、枇杷；還有大家常吃的樹。當然，也包括美麗的薰衣草。這些都是蜂群週期性飼養的主要來源。

你可能會問，現在不是都用人工授粉嗎？確實，對於經濟價值較高的作物，為了提高產量，目前的確需要增加人工授粉，例如櫻桃、梨子、蘋果等。但如果用小刷子一朵一朵地刷花，成本太高。例如紫花苜蓿，這是牛羊的優質飼料，如果一大片全靠人工授粉，小牛小羊還吃得起嗎？即便是高經濟價值的作物，例如櫻桃，科學家之前做過實驗，比較相同面積櫻桃的淨收益，發現蜜蜂授粉的效果優於人工授粉，也優於自然授粉，因為自然授粉等於啥也不管。

蜜蜂數量減少的原因

那麼，蜜蜂數量真的在減少嗎？原因是什麼？首先，極端天氣頻繁是影響蜜蜂數量的重要原因。極端天氣意味著冷的時候可能更冷，熱的時候可能更乾、更熱；或者該冷的時候變暖，該暖的時候突然倒春寒。我們人冷了可以加衣服，熱了可以開空調，但蜜蜂不能。春天本應春暖花開，卻突然降溫變冷，會導致蜂后減少產卵，蜂群規模縮小。有時蜂后甚至會完全停止產卵。此外，露天的農作物和植物也不能“開空調”，氣候變遷引發的連鎖反應也會影響植物生長週期。

春天變短了，花期變短了，野生蜜蜂的食物就會減少。家養蜂的蜂農必須長途追尋蜜源，頻繁轉場。長期運輸不僅增加了成本，還可能導致蜂群產生壓力反應。除此之外，農藥濫用也是關鍵因素。農藥致死蜜蜂的方式有多種：一是直接殺死蜜蜂；二是導致蜜蜂神經混亂而死；三是改變蜜蜂的行為方式，使它們找不到食物或難以躲避天敵而死。

中國在蜜蜂保護方面的努力

2016年，中國頒布並實施了《農藥登記環境風險評估指南》第四部分－蜜蜂，確保在中國登記使用的農藥品種對蜜蜂的風險評估有據可依。然而，風險評估是一方面，如何科學施藥、開發出更有效率且對蜜蜂低毒性甚至無毒的農藥才是關鍵。在剛結束的全國兩會上，中國三農報道訪問了全國人大代表、中國工程院院士宋寶安。他介紹了一種全新結構的創製品種，解決了蜜蜂毒性問題。與國外同類產品相比，其毒性僅為十分之一。中國科學院研發的中國首個RNA農藥產品登記資料已通過上海市農藥檢定所初審，並報送農業農村部終審。這款農藥利用AI智慧演算法平台，建構了有效標靶資源資料庫，精準靶向殺滅目標病毒，對人類和生態系統幾乎沒有負面影響。

近年來，如何更生態友善地保護蜜蜂已成為我國農藥研究領域的重點議題。

再告訴大家一個好消息：之前因西方蜜蜂、義大利蜂等外來蜜蜂威脅生存的本土中華蜜蜂，從2008年國家在黑龍江等五省份建立保護區至今，族群數量已增長約三倍，達到約980萬群。所以，有人說沒有蜜蜂我們將無飯可吃，這種說法或許有些悲觀，但保護好小蜜蜂，農戶的確可以賺得更多，寶寶們也可以以更實惠的價格吃到更多美味。